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アル酎ハイマーはいかい士

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~ 立春朝搾りを楽しむ会 ~
昨日、節分の日の ”恵方呑み” を西南西を向き作法通り無事済まし、本日は恒例になりました

『立春朝搾りを楽しむ会』 に参加です。

(”恵方呑み”をクリックすると恵方呑みのブログにリンクします)




s-立春朝搾りDSC_0735_01








主催するのは、いつもの”酒処 厨 ” さん夫婦です。



s-立春朝搾りDSC_0743_01






今日の早朝から(ひょっとして徹夜かも)新酒を絞って届けてくれたのは、

千葉県酒々井町で300年続く老舗の酒蔵 飯沼本家 さんです。

飯沼本家直営の”酒々井のまがり家”




s-立春朝搾りmagari_slide_003








提供してくれた銘柄は飯沼本家の代表銘柄 

”純米吟醸 甲子政宗” 

無濾過  生原酒

令和、初の「朝搾り」御朱印付きです。




         s-立春朝搾りDSC_0732








「立春朝搾り」は発酵のタイミング、温度管理等手間がかかり、大吟醸を作るより難しい

とさえ言われています。その証拠には全国に1600を超える酒蔵のある中

「立春朝搾り」を実施している酒蔵はたったの44酒蔵しかありません。

一県に一つあるかないかです。

したがって、その日のうちに呑む為に、飛行機や新幹線を使って運ぶと言うような話も

聞いたことがあります。

その「朝搾り」を提供してくれた若き蔵人達です。


拍手 :パチパチパチパチ




  aboutImg_01.jpg


                               ≪飯沼本家 HPより≫










立春とは旧正月元旦です。

今年一年いい年であることを祈願して

そして、この日のために、朝搾りを作ってくれた人、その日のうちにここに運んでくれた人

沢山の人に感謝して


   ”かんぱ~い”  です。




s-立春朝搾りDSC_0736_01






う~ん, 美味しいですネー!!


舌の上でプチプチ跳ねてますネー!!










≪カキフライ≫  ≪山芋短冊梅風味≫




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≪サラダオードブル≫



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今年はもう一人スタッフが増えました。

「友ちゃん」 です。  ”よろしくで~す!”


あんた撮ってんじゃないって!!




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≪酔いどれ仲間≫


・・・・・・・・・・・・・・・・・ !




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皆さん幸せそうな顔してますネ!!











≪刺身 大トロ 鯛のこぶ締め≫




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≪酔いどれ仲間 Ⅱ≫


こちらは良い子のグループです。




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去年は、食べ物が多すぎて用意された3本の「朝搾り」が少し余ったようでしたが

ことしは、3本共空にして且つビール、焼酎と飲み干したようです。

と言うわけで、宴もたけなわですが、この辺で中締めとさせていただきます。


よぅ~ぉ  シャシャシャン  シャシャシャン  

シャシャシャンシャン !! ありがとうございました 


皆さんにとって今年も良いお年でありますように!









以上宴もたけなわ『立春朝搾りを楽しむ会』 でした。









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有難うございました。


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お酒 | 22:20:57 | トラックバック(0) | コメント(0)